Доляна Набор форм для круассанов и трубочек Доляна, 6 шт, 113 см

Маленькие вкусные круассаны из слоеного теста готовить легко и приятно, если есть правильные аксессуары. Профессионалы используют для этих целей конусы для выпечки из металла, которые оборачивают тестом и затем ставят в духовку. Металлические формы для круассанов имеют свои преимущества: не впитывают запахи, комфортно отмываются и служат очень долго при условии высокого качества материала. Кондитерские конусы для выпечки устойчивы к коррозии, поэтому выдерживают много рабочих циклов. Как пользоваться формамирожкамиконусами для создания круассанов: Перед процессом выпекания изделия наматывают на трубочки для выпечки, предварительно смазанные кондитерским жиром. Оставляют на противне на небольшой промежуток времени, пока они не поднимутся. Потом смачивают взбитыми яйцами и отправляют в печь. Для выпечки трубочек формырожкиконусы используют таким же образом, следует аккуратно оборачивать их тестом или накручивать витками.