Противень перфорированный UNOX TG 890 GN 11 FORO BLACK

Перфорированный противень UNOX BLACK.BAKE TG 890 используется для выпечки хлебобулочных изделий. Быстрый прогрев алюминия снижает время приготовления и обеспечивает равномерное пропекание теста. Перфорированная структура выводит лишнюю влагу из продуктов, активизирует процесс брожения, делает выпечку мягкой и воздушной. Имеет антипригарное покрытие. Кондитерские изделия с CHEFTOP легко Свойства и размеры противня CombiBake позволяют выпекать кондитерские изделия в пароконвекционных печах CHEFTOP MIND.Maps. Главное преимущество CombiBake алюминиевая структура. Алюминий прекрасный теплообменный материал, он позволяет повару получить равномерно приготовленный с обеих сторон продуктНичего не прилипаетТефлоновое покрытие позволяет избежать прилипания продукта к поверхности противня. Вкус пищи и ее мягкость полностью сохраняются в процессе готовкиМаленькие отверстия для избытка влагиПерфорированная поверхность CombiBake позволяет влаге, выделяемой из внутренней части продукта, удаляться, делая его еще лучше и свежееХарактеристики:Тип: ГастромкостьГабариты: GN 11, 530x325x15 ммМатериал: Алюминий, тефлонВес: 0,3 кг