Пекарский камень 38х32х2 см, пекаркая лопатка 30х30

Набор дл выпечки подового хлеба: Пекарский камень вулканический 38х32х2 см, пекарская лопатка 30х30 ручка 12 см). Вулканический камень состоит из природных компонентов и не вступает в опасные химические реакции с пищей, что происходит при жарке на сковороде с использованием масла. Камень создает эффект русской подовой печи, выравнивая и поддерживая необходимую температуру, долго удерживает тепло, равномерно передавая его тесту и поглощая из него влагу . Выпечка, приготовленная на камне, получается более нежная и воздушная. Это не шамот, не глина. Наш камень сделан из вулканической породы. Между камнем и стенками духовки должен быть отступ 11,5 см для правильной конвекции воздуха. Учитывайте это при выборе размера. Камень подходит для газовых и электрических духовок. Также его можно использовать на гриле, барбекю, мангале, в помпейской печи. Мы являемся производителями! Материал березовая фанера толщиной 6 мм. С помощью данной лопатки удобно доставать готовый хлеб из печи благодаря скошеному краю. Данная модель успешно служит верным помошником тысячам хозяек в проготовлении хлеба, пиццы, пирогов и многой другой выпечки.