Закваска Творожок Genesis, 5 пакетиков

Закваска Творог Genesis упаковка 5 пакетиков) Артикул: 241Творог незаменимый продукт для пополнения кальция и фосфора в человеческом организме. Как известно, эти микроэлементы являются необходимыми для построения костной системы, зубов, ногтей. Кальций используется организмом в процессах регуляции деятельности мышечной, сердечнососудистой и центральной нервной системы. В фосфоре мозговая и костная ткани. Творог удовлетворяет физиологическую потребность в кальции на 5060, а в витамине В2 4050.Необходимый для жизнедеятельности белок легко извлекается и усваивается нашим организмом, поэтому творог незаменимый продукт для людей, ослабленных различными заболеваниями.Творог можно приготовить дома с использованием соответствующих заквасок. Этот продукт полезно вводить в прикорм грудным детям, важно употреблять его людям и особенно женщинам) всех возрастов для профилактики остеопороза.Состав: Молочнокислые бактерии, Ls. lactis, Ls. cremoris, Ls. diacetylactis, Leuc. cremorisЗакваска рассчитана на приготовление 13 литра продукта. При приготовлении 1ого, 2ух или 3х литров готового продукта концентрация полезных бактерий в 1 мл будет одинаково высокая.Применение:1. Вскипятите и охладите молоко до температуры 30 34) С2. Внесите закваску в подготовленное молоко из расчета 1 пакет на 1 3) л молока3. Перемешайте сразу и через 15 мин после внесения4. Выдержите смесь в течение 6 10 часов при температуре 30 34) С 5. Подогрейте полученную смесь на водяной бане при температуре 60...65 С , снимите с огня и оставьте на 3040 мин, не вынимая из бани6. Поставьте смесь в холодную баню на 1020 минут7. Переложите получившиеся хлопья в марлю или мешочек для отделения сыворотки8. После отделения сыворотки готовый продукт переложите в емкость для хранения и уберите в холодильникТворог можно хранить в холодильнике не более 2 суток. Срок хранения сухих заквасочных культур составляет 1 один) год с момента изготовления при температуре 0 до 6ССтрана производитель: БолгарияЦена указана за упаковку. В упаковке 5 пакетиков.