Тажин керамический 2 л диаметр 27 см, цвет лавровый лист, Emile Henry, 195626

Первое использование.Перед первым использованием наполовину наполните кастрюлютажин молоком и доведите его до кипения. Молоко должно кипеть поднимаясь до верхнего края посуды 5 минут на медленном огне, затем 5 минут на среднем огне и еще 5 минут на медленном огне. Затем выключите конфорку и оставьте остывать молоко при комнатной температуре. Слейте остывшее молоко и наполните посуду горячей водой. Оставьте на 1 час. Помойте кастрюлютажин.Благодаря конусообразной форме крышки, пар, поднимающийся от готовящегося блюда, многократно конденсируется в верхней ее части и спускается вниз, поэтому мясо, рыба и овощи становятся очень нежными и приобретают особый вкус. Позвольте легким и ароматным соблазнам увлечь вас: тажин из курицы с лимоном, тажин из морепродуктов, вегетарианский тажин Доверьтесь интуиции и инстинктам, как это делают марокканцы, и создайте свой собственный рецепт тажина! 27сантиметровый тажин рассчитан на 46 порции. Его можно помещать в духовку, в микроволновую печь и на любой источник прямого нагревания на индукционный диск для индукционных плит). Как и любую другую продукцию Emily Henry, тажин можно помещать в посудомоечную машину, не боясь, что со временем он потеряет свой цвет.